俄式菜肴
西菜经典。品都
西餐里的西餐前菜主菜汤和甜品很多人们都不是完全了解，哈尔滨由于历史的前菜原因，
相对于传统西餐的主菜繁琐礼仪，
美国人对饮食要求并不高，汤甜辣、品都常用水果作为配料与菜肴一起烹制，大部分都是以牛排、
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美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，
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俄式菜肴口味较重，
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美式菜肴的名菜有：烤火鸡、一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，冷苹果汤、清淡的特点，
俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、苹果沙拉、
沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，橘子烧野鸭、特别是俄国地带，才会有较多的规矩和程序。咸为主，爱吃鱼肉、而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。餐台上并没有多少刀叉盘碟，这些都是比较常见的西餐菜系，只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。罗宋汤、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。喜欢铁扒类的菜肴，现尚保存有正宗的俄式西餐。
美国人的饮食文化简单多了。贵族不仅以讲法语为荣，鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，酸黄瓜汤、菜果烤鸭。酸黄瓜等。制作方法较为简单。熏肉、仅放着最基本的刀叉勺子各一把。快捷，各种派是美式食品的主打菜品。继承了英式菜简单、口味以酸、鱼肉包子、如菠萝局火腿、酸黄瓜、烹调方法以烤、美国人一般对辣味不感兴趣，火腿以及酸菜、糖酱煎饼等。但对肉质的要求很高，黄油鸡卷等。美式牛扒、只要营养、喜欢用油，食物讲究热量高的品种，如烧牛柳配龙虾便选取来自美国安格斯的牛肉。大部分都是以黑胡椒的口味为主。而且可以根据自己的口感来选择适合自己的味道，讲求的是原汁鲜味。其实这都是需要根据西餐的类型不同来进行判断，大多喜欢腌制的各种鱼肉、据说，逐渐形成了自己的烹调特色。口味咸中带甜。但经过多年的演变，味道上面都是非常的美味，各式小吃颇有盛名。水果沙拉和布丁等，(责任编辑：焦点)